¿Qué es y cómo funciona?

La Glutamina es un aminoácido semi-esencial o esencial-condicional. Esto significa que no es un aminoácido esencial porque el cuerpo tiene la capacidad de sintetizarlo por sí mismo, sin embargo esta capacidad es limitada y en determinadas situaciones insuficiente. Estas situaciones que demandan mayor cantidad de Glutamina de la que el cuerpo puede fabricar por si solo, son aquellas que imponen un elevado grado de agotamiento o estrés al organismo, como ser el entrenamiento intenso, traumatismos, lesiones graves, infecciones, etc. Es en estas situaciones en donde el aporte extra de Glutamina se vuelve esencial.
Las propiedades más destacadas de la Glutamina en cuanto el rendimiento deportivo se refiere, son su capacidad de aumentar la síntesis proteica y la recuperación del glucógeno muscular, algo esencial tras un duro entrenamiento o una dura competencia.
Añadir de 2 a 4 gramos de Glutamina luego de una actividad física intensa, contribuye en gran medida a frenar la degradación muscular y a la recuperación del glucógeno muscular, sin influir en los niveles de glucosa en sangre, lo cual lo convierte en un aliado muy útil cuando se siguen dietas bajas en hidratos de carbono