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Lo
creas o no, las vitaminas B son parte clave de nuestra maquinaria de
instrumentos utilizados por los carbohidratos y las enzimas quemadoras
de grasa para ayudar al trabajo de quemar calorías de las dieta.
Sin esas vitaminas (también llamadas coenzimas) nuestras enzimas
conversoras de energía no llegarían a funcionar. ¿Tomás
las suficientes?
Aunque muchas personas consiguen lo que necesitan de sus alimentos
, los hornos humanos que se llaman atletas pueden mostrar carencias
de tiamina, B6 y riboflavina. Como la tiamina es necesaria para operar
una enzima clave en la conversión de energía denominada
pirofosfato de tiamina, no es positivo que un atleta presente carencias
de ella. Aunque las megadosis de tiamina no han demostrado potenciar
el rendimiento en los humanos, un estudio demostró que en caballos
de carrera corrían más rápido cuando recibían
un suplemento de tiamina. Son necesarios 0,5mg de tiamina por cada mil
calorías consumidas, por lo que el RDA de 1,5 mgs para hombres
y 1,1 para mujeres es muy bajo para los grandes culturistas y atletas
pesados. Incluso la necesidad de riboflavina pasa de 0.6 mgs a 1,1 por
cada mil calorías.
La vitamina B6, implicada en el metabolismo de los aminoácidos
y el glucógeno, es necesaria para los culturistas. Las enzimas
que utilizan la B6 son muy potentes, pueden convertir la glucosa en
aminoácidos y viceversa.
Para aumentar las dosis de estas dos vitaminas toma un multivitamínico
y una cápsula de un complejo de vitamina B. Existen también
suplementos que agregan a sus fórmulas estas vitaminas como el
Super Fast (lipotrópico) de NUTRAR que contiene B6, o los BCAA
Plus de Power Muscle, que contiene B1, B6 y B12.
Los Aminoácidos encadenados que ofrece
Power Muscle, contienen importantes cantidades de complejo vitamínico
B.
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El complejo de vitamina B está implicado en los metabolismos
de la proteína y la energía, y es útil en el culturismo
en muchas formas. La vitamina B12, el ácido fólico y la
B6, por ejemplo, se precisan en la creación de sangre. Consumir
pocas de esas vitaminas puede producir anemia como supone tomar poco
hierro. De hecho, la falta de esas vitaminas resulta en mal formación
de células
sanguíneas que no pueden transportar eficientemente el oxígeno
ni apoyar un estilo de vida activo.
Los culturistas vegetarianos deben consumir suplementos de vitaminas
B12: los productos de soja fermentada y otras fuentes vegetarianas de
esta vitamina han demostrado su incapacidad, y puede producirse daño
nervioso después de varios años sin vitaminas B12.
Mientras que la carencia de vitaminas del grupo B puede dejarte sin
energía, anémico e incluso producirte daños cromosómicos,
tomarlas en exceso no es un problema, salvo por el costo.
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Vitamina
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RDA masculino
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RDA femenino
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Limite
superior
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Culturistas
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Funciones
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Fuentes
alimenticias
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Vitamina B1 tiamina (mg)
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1.2
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1.1
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50
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5-10
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Ayuda a transformar los carbohidratos en energía
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Cereales integrales, legumbres, pescados, cerdo.
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Vitamina B2 riboflavina (mg)
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1.3
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1.1
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200
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5-10
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Necesaria para la emisión de energía, piel sana,
membranas mucosas, sistema nervioso
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Hígado, leche, arroz, vegetales verdes.
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Vitamina B3 niacina o niacinamida (mg)
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16
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14
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1000
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50-100
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Ayuda a transformar el alimento en energía; necesaria
para el crecimiento y la producción de hormonas
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Mariscos, aves, semillas, nueces
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Vitamina B5 ácido pantoténico (mg)
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5
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5
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3000
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50-100
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Ayuda a convertir el alimento en energía
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Setas, aves, vegetales
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Vitamina B6 piridoxina (mg)
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1.3
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1.3
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200
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10-20
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Necesaria para la síntesis y descomposición de aminoácidos.
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Vegetales verdes, banana, aves, pescado.
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Vitamina B12 cianocobalina
(mcg)
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2.4
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2.4
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3000
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50
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Necesaria para la síntesis de los glóbulos rojos
y blancos y para el metabolismo de los alimentos
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Productos lácteos, mariscos, carnes.
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Ácido Fólico folato (mcg)
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400
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400
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2000
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800
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Necesaria para la producción de glóbulos rojos
y un sistema nervioso sano
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Alubias, vegetales verdes.
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